HomeHuhn mit Kartoffeln und Knoblauch
Frango à moda alentejana - portugiesich
Hühnerteile, Kartoffeln, Zwiebel, Rosmarin sowie Salz , Pfeffer in eine große, flache, ofenfeste Form geben. Vermischen, dann das Öl darüber gießen , die Knoblauchzehen darüber streuen. Die Form für 20 Minuten in den Backofen schieben. Die Temperatur auf 190°C (Gasherd Stufe 3) reduzieren , die Zutaten etwa 45 Minuten weitergaren, dabei gelegentlich drehen, bis das Fleisch durch, die Kartoffeln goldbraun , der Knoblauch knusprig ist.
Zutaten
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