HomeFriedhelms Waffeln mit heißen Kirschen
Rezept für Friedhelms Waffeln mit heißen Kirschen
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , abwechselnd mit der Milch-Mineralwasser einarbeiten bis ein dickflüssiger Teig entsteht , etwa 20 Minuten quellen lassen.
Das Waffeleisen auf der mittlere Stufe vorheizen , beide Backflächen mit Öl oder Butter einreiben. Den Teig in ausreichender Menge portionsweise auf die untere Backfläche verteilen , das Waffeleisen schließen , die Waffel schön braun backen.
Währenddessen den Vanillezucker mit dem Tortenguss mischen , mit den Schattenmorellen in einem Topf verrühren, aufkochen , dann beiseite stellen.
Die Sahne mit dem Vanillinzucker , Sahnefest mit einem Handrührgerät steif rühren , in den Kühlschrank stellen.
Die fertigen Waffeln mit den warmen Kirschen , der Sahne servieren.
Zutaten
| 250g | Margarine, oder Butter, weich |
| 4 | Ei(er) |
| 40g | Honig |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 50g | Zucker |
| 400g | Mehl |
| 125ml | Milch |
| 125ml | Mineralwasser |
| 10g | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Tortenguss |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 30g | Zucker |
| 1Becher | Schlagsahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
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