Jonasbusserl

mit Schokolade und Haselnüssen, mehlfrei, ergibt ca. 60 Stück

Die weiche Butter mit dem Staubzucker cremig rühren, Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle erweichen , mit den gemahlenen Haselnüssen schnell darunter rühren. Aus der Masse mit kühlen Händen schnell kleine Kugeln mit je ca. 10-13 g formen , mit etwas Abstand - die Kugerl laufen zu Busserln auseinander - auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Man kann die Kugerl mit je einer kleinen (halbierten) Haselnuss oder Mandelsplitter oder -blättchen verzieren - dabei nur leicht andrücken!
Im auf 120° Umluft vorgeheizten Backofen ca. 25 bis 30 Minuten backen bzw. trocknen lassen.
Die Busserl sind gleich nach dem Backen außen noch weich, deshalb auf dem Blech ganz auskühlen lassen, dann werden sie fest.

Zutaten

150g	Butter
150g	Puderzucker
220g	Schokolade, (Kochschokolade)
220g	Haselnüsse, gemahlen
n. B.	Haselnüsse
	Mandelstifte oder -blätter

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