Griechisch angemachter Feta mit Paprika und Knoblauch

lecker und deftig für Partys oder als Vorspeise

Den Feta-Käse mit dem Frischkäse, den Paprikastückchen , den Zwiebeln in eine Schale geben. Olivenöl nach eigenem Ermessen beigeben, man braucht damit nicht zu sparen, da der Feta-Käse selbst schon recht trocken ist.

Pfeffer, Chilischoten , Knoblauchöl (Menge nach Geschmack) beigeben. Die Masse gut umrühren , zerkleinern, sodass vom Feta-Käse keine großen Stücke mehr vorhanden sind. Im Kühlschrank 1 - 2 St,en ziehen lassen , dann auf Weißbrot (vorzugsweise Baguettescheiben) großzügig verteilen.

Manche nehmen lieber Knoblauchzehen statt Öl, dann sollten es mindestens 4 - 6 Zehen sein. Wenn ihr den Käse nicht gleich auf das Weißbrot streichen wollt, dann die gesamte Masse auf einem Brett servieren , mit Peperoni/Schnittlauch garnieren.

Zutaten

2Pck.	Feta-Käse aus Schafsmilch
½	Paprikaschote(n), rot, fein gehackt
1m.-große	Zwiebel(n), fein gehackt
½Becher	Frischkäse
2TL	Pfeffer
2	Chilischote(n)
n. B.	Olivenöl
n. B.	Öl (Knoblauchöl) oder
6	Knoblauchzehe(n)
n. B.	Baguette

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