Sardinenbutter

köstlicher Dip für´s Büfett

Eier , Gewürzgurken sehr fein würfeln. Beides mit der Butter , den Ölsardinen (komplett mit Öl) in eine Schüssel geben. Nun mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

Diese Butter ist köstlich zu frischem Brot oder Gemüsesticks. Man kann sie gut ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie wird bei Zimmertemperatur wieder schön cremig.

Zutaten

1Dose	Sardinen, (Ölsardinen ohne Haut und Gräten)
125g	Butter, weich
2	Ei(er), hart gekocht
2m.-große	Gewürzgurke(n)
	Salz

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