Überbackene Zucchinischeiben

einfach und schnell

Zucchini waschen , in dickere Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern , leicht mit Öl bestreichen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

Zucchinischeiben draufsetzen. Parmesan, Semmelbrösel , Nüsse oder Sesam vermischen. Mit einem kleinen Löffel die Masse auf den Scheiben verteilen.

Im Backofen 20 Minuten backen.

Schmeckt gut zu Gegrilltem oder auch einfach so mit Baguette.

Zutaten

2m.-große	Zucchini
1EL	Parmesan, geriebener
1EL	Semmelbrösel
1EL	Nüsse, gemahlene oder Sesam
	Öl
	Salz und Pfeffer

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