HomeMirabellen Blechkuchen
Hefekuchen, auch mit Zwetschgen lecker, für 10 Stücke
Die Mirabellen entsteinen , mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf dem Teig verteilen.
Streuselteig herstellen , über die Mirabellen verteilen. Mit Zimt , Zucker bestreuen. (Nicht zuviel, sonst wird es zu süß.)
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.
Ist zur Mirabellenzeit mein Lieblingskuchen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 60g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 75g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 1Würfel | Hefe, oder 1 Pck. Trockenhefe |
| 250ml | Milch, lauwarm |
| 1 | Ei(er) |
| Fett, für das Backblech | |
| 1kg | Mirabellen |
| 80g | Butter |
| 80g | Zucker |
| 100g | Mehl |
| Zucker, zum Bestreuen | |
| Zimt, zum Bestreuen |
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