HomePesto rosso
Rezept für Pesto rosso
Die getrockneten Tomaten, die geschälte Knoblauchzehe , dann den geriebenen Parmesan hinzugeben , ebenfalls zerkleinern. Mit Salz würzen , Olivenöl aufgießen, bis eine sämige Masse entstanden ist.
Das Pesto schmeckt ausgezeichnet mit Pasta , etwas Kochwasser vermengt, eignet sich aber auch als eine Art Dip für Baguette oder Ciabatta.
Zutaten
| 100g | Tomate(n), getrocknete, möglichst ohne Öl |
| 25g | Pinienkerne oder Walnüsse |
| 50g | Parmesan |
| 1große | Knoblauchzehe(n) |
| n. B. | Olivenöl, fruchtiges |
| etwas | Meersalz |
mehr...
Empfehlung
