HomeObsttorte mit Mandelboden
Rezept für Obsttorte mit Mandelboden
1 ganzes Ei , 1 Eigelb, 50 g Zucker, 100 g gemahlene Mandeln , 125 ml Sahne aufschlagen , auf den Teig gießen. Die Springform mit Alufolie abdecken , im vorgeheizten Backofen bei 180° C Heißluft ca. 45 Min. goldbraun backen.
Nach der Hälfte der Backzeit die Alu-Folie abnehmen.
Den Boden erkalten lassen , ihn dann mit beliebigem Obst (frisch oder aus der Dose) belegen.
Aus dem Tortenguss mit dem Zucker , Wasser nach Anleitung einen Tortenguss zubereiten , auf den Früchten verteilen. Den Rand des Kuchens nach Belieben mit Kokosraspel bestreuen
Zutaten
| 225g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 100g | Margarine |
| 100g | Mandel(n), gemahlene |
| 125ml | Sahne |
| Obst, nach Belieben | |
| 2Pck. | Tortenguss |
| 4EL | Zucker |
| 2EL | Kokosraspel |
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