HomeMandel - Cappuccino - Plätzchen
Rezept für Mandel - Cappuccino - Plätzchen
Teig in Rollen formen in Stücke schneiden , walnussgroße Kugeln formen. Diese etwas flach drücken , auf ein Blech, mit Backpapier, legen.
Bei 170° C Umluft etwa 15 Min goldgelb backen.
Puderzucker mit Wasser nicht zu dünn anrühren, das Gebäck einstreichen , mit Buntzucker dick einstreuen.
Zutaten
| 180g | Mehl, (Type 405) |
| 40g | Kaffeepulver, (Cappuccino Instant) |
| 70g | Mandel(n), weiß fein gerieben |
| 2 | Eigelb |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 100g | Honig |
| 180g | Butter |
| 100g | Puderzucker, für Glasur |
| 50g | Zucker, bunt zur Dekoration |
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