Milchreis - Torte

ohne Backen

Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Kekse dazugeben , beides vermischen. Das Keksgemisch auf den Boden der Springform geben , mit einem Löffel andrücken.

Die Heidelbeeren auf einem Sieb gut abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Den Milchreis mit der Milch zubereiten, die Gelatine ausdrücken , im heißen Milchreis unter Rühren auflösen. Den Milchreis erkalten lassen , dabei gelegentlich umrühren.

Die Sahne steif schlagen , unter den erkalteten Milchreis heben. Die Hälfte der Milchreismischung auf den Keksboden geben. Die Heidelbeeren drauf verteilen , die restliche Milchreismasse darauf verteilen.

Den Tortenguss mit dem Saft , dem Zucker zubereiten , auf dem Kuchen verteilen. Anschließend 2 St,en kaltstellen.

Zutaten

150g	Kekse nach Wahl (z. B. Löffelbiskuits, Butterkekse,...)
100g	Butter
1Glas	Heidelbeeren (Waldheidelbeeren)
4Blatt	Gelatine, weiße
1Pck.	Milchreis klassische Art, instant
500ml	Milch
200ml	Schlagsahne
250ml	Saft von den Heidelbeeren
1Pck.	Tortenguss, roter
20g	Zucker

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