Fischcurry

Rezept für Fischcurry

Gemüse anbraten, am besten in 2 Durchgängen, dann zusammen in den Wok geben. Currypaste untermischen, kurz weiter braten. Schmand untermischen, Tomaten dazugeben, mit Currypulver , Salz nachwürzen, eine Weile köcheln lassen.
Fisch in m,gerechte Stücke schneiden , in die Soße legen. 5-10 min gar ziehen lassen.

Dazu passt Basmatireis.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2kleine	Zucchini
1	Aubergine(n)
1Handvoll	Bohnen, grüne, TK
2EL	Öl, zum Braten
8TL	Currypaste, indisch, z.B. Korma, Tikka o.ä.
4EL	Schmand
2Dose/n	Tomate(n), stückig
600g	Fisch, fettarm, fest

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net