HomeLimetten - Kokoskranz
Rezept für Limetten - Kokoskranz
Von der Limette die Schale fein abreiben. Mehl, Backpulver, 175 g Zucker, Limettenschale , Kokosraspeln mischen. Eier, Butter Kokosmilch verrühren. Mehlmischung nach , nach einrühren. Teig in eine gefettete , mit Mehl ausgestäubte Kranzform (ø 26 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Min. backen.
Limettensaft, 175 g Zucker , 5 EL Wasser ca. 5 Minuten einkochen lassen.
Den Kuchen stürzen, mit Holzspießchen mehrmals einstechen. Kuchen mit dem Sirup tränken , auskühlen lassen. Mit Kirschen, Kokoschips-, raspeln , Limettenscheiben verzieren.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 1 | Limette(n) |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 350g | Zucker |
| 100g | Kokosraspel |
| 3 | Ei(er) |
| 150ml | Kokosmilch, (Dose) |
| 100ml | Limettensaft |
| Cocktailfrüchte (Kirschen) | |
| Chips (Kokos-) | |
| Kokosraspel | |
| Limette(n) - Scheiben |
mehr...
Empfehlung
