Blitzkuchen mit Haferflocken und Bananen

Tassenkuchen, Mikrowellenkuchen

Die Banane in dünne Scheiben schneiden. Alle anderen Zutaten in einer sehr großen Tasse oder für die Mikrowelle geeigneten Schüssel gründlich miteinander mischen, die Bananen zuletzt untermischen.

Die Tasse in das Mikrowellengerät stellen , den Kuchen auf höchster Stufe 5-6 Minuten backen.

Achtung, er ist sehr sehr heiß, wenn er fertig ist. Gut 2 Minuten stehen lassen, dann auf einen Teller stürzen , nach dem Abkühlen genießen.

Zutaten

4EL	Mehl (jede Sorte außer Maismehl)
4EL	Haferflocken
3EL	Zucker
3EL	Öl
1	Ei(er) (oder entsprechende Menge Ei-Ersatz, Reformhaus )
4EL	Milch (kann auch Soja-Milch oder Wasser sein)
1Msp.	Backpulver
1TL	Vanillezucker
1m.-große	Banane(n)

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