Indonesische Hühnersuppe

Rezept für Indonesische Hühnersuppe

Die Hähnchenbrustfilets in der Butter bei milder Hitze 15 min. braten, herausnehmen, klein schneiden , in den Topf geben. Die Äpfel schälen , grob reiben. Die Bananen schälen , zerdrücken.

Alles mit den Zwiebeln in die Pfanne geben, Curry darüberstreuen , anschwitzen. Mit etwas Brühe ablöschen , 15 min. ziehen lassen. Alles in die restliche Hühnerbrühe geben, mit Sahne, Sojasoße , Tabasco abschmecken.

Zutaten

250g	Hähnchenbrustfilet
20g	Butter
2	Äpfel
3	Banane(n)
200g	Zwiebel(n), gewürfelt
3EL	Currypulver, mildes
2Liter	Hühnerbrühe
125ml	Sahne
2EL	Sojasauce, süße
etwas	Tabasco

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