Feldsalat mit Shrimps und Kiwis

Rezept für Feldsalat mit Shrimps und Kiwis

Den Salat gründlich waschen. Die Kiwis schälen, längs halbieren , dann in dicke Scheiben schneiden. Die Orange auspressen.

Einen EL Orangensaft , den Cognac vermischen , über die Shrimps träufeln. Anschließend den Frischkäse mit dem übrigen Orangensaft , dem Meerrettich cremig rühren , mit Pfeffer , Salz pikant abschmecken.

Alle Salatzutaten in auf Salattellern anrichten , mit dem Frischkäsedressing beträufeln.

Zutaten

200g	Feldsalat
3	Kiwi, reif
1	Orange(n)
1EL	Cognac
250g	Shrimps
100g	Frischkäse
2TL	Meerrettich
1TL	Pfeffer, grüner
	Salz und Pfeffer, weißer

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