Zucchinicremesuppe

Rezept für Zucchinicremesuppe

Die Zwiebel klein schneiden , im heißen Fett anbraten, bis sie eine goldene Farbe annimmt, dann die in beliebiger Form gehobelten bzw. geraspelten Zucchini zugeben , mit der Brühe aufgießen.
Die Suppe etwa 15 Minuten kochen lassen. Danach pürieren, den Käse zugeben , mit Wasser aufgießen. Weitere 8 Minuten kochen lassen. Die Sahne zugeben , die Suppe mit Salz , Muskat abschmecken.

Vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten

30g	Fett
1	Zwiebel(n)
500g	Zucchini
370ml	Brühe
20g	Schmelzkäse
870ml	Wasser
1Prise	Salz
etwas	Muskat
3EL	Sahne
etwas	Schnittlauch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net