HomePistazien - Kardamom - Kuchen
etwas ganz Besonderes
Pistazien mit Kardamom in der Küchenmaschine fein hacken. Butter, Mehl , 180 g Zucker zugeben , zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Die Eier mit dem Joghurt mischen , unter den Krümelteig rühren. Teig in die Form füllen. Kuchen 45-50 Minuten backen. (Stäbchenprobe!)
Limettenschale abreiben , mit restlichem Zucker , 100 ml Wasser in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mit einem Stäbchen Löcher in den Kuchen stechen , mit heißem Sirup beträufeln.
Auskühlen lassen , servieren.
Zutaten
| 150g | Pistazien, ungesalzene |
| ½TL | Kardamom, gemahlen |
| 150g | Butter |
| 180g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 300g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 125g | Joghurt |
| 1 | Limette(n), abgeriebene Schale davon |
| 100ml | Wasser |
| Fett, für die Form |
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