HomeZwiebelgemüse mit Äpfeln
leckere Beilage zu Leber, Schnitzel und gegrilltem Fleisch oder Steaks
Äpfel schälen , achteln , die Achtel dann in kleine Scheiben schneiden.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, aber nicht zu heiß werden lassen, die Zwiebelringe dazugeben , glasig dünsten. Jetzt die vorbereiteten Äpfel dazu geben , das Ganze auf mittlerer bis kleiner Flamme vor sich hin schmurgeln lassen. Immer wieder umrühren, da das Ganze nicht zu sehr braten soll.
Jetzt mit Salz , Pfeffer würzen.
Das Gemüse soll noch leichten Biss haben, aber nicht mehr roh schmecken.
Zum Schluss noch die Butter einmontieren... fertig.
Zutaten
| 7m.-große | Zwiebel(n) |
| 2m.-große | Äpfel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten | |
| 1EL | Butter, kalte |
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