HomeKürbisgemüse
Kürbis
Zwiebeln schälen, fein hacken , in Butter andünsten, Kürbis gut ausdrücken , den Zwiebeln beigeben. Das Tomatenpüree einrühren, abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kümmel , Dill.
Saure Sahne mit etwas Wasser , dem Mehl verrühren bis es schön glatt ist , dem Kürbis beigeben. Auf kleiner Flamme weich dünsten lassen.
Da der Kürbis viel Wasser hat, eventuell noch mal etwas nachwürzen.
Zutaten
| 500g | Kürbis(se) |
| 2TL | Salz |
| 3EL | Butter |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 1EL | Tomatenpüree |
| 250ml | saure Sahne |
| ½EL | Mehl |
| etwas | Kümmel |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Dill, frischer, gezupft |
| etwas | Wasser |
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