Gemischte Bratkartoffeln mit Gemüse
schnelle Bratkartoffeln mit Gemüse
Bratpfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, die Kartoffeln beigeben , ca. 10 Minuten anbraten. Karotten beigeben , noch einmal etwa gute 5 Minuten weiter braten. Dann die Peperoni , Zucchetti beigeben , gar braten. Mit Salz , Pfeffer nach Bedarf abschmecken. Nach , nach eventuell etwas Olivenöl nachgießen.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, geschält, ca. 1,5 cm groß gewürfelt |
| 2 | Zucchini (Zucchetti), gewaschen, geviertel, ca. 1,5 cm groß gewürfelt (250 g) |
| 2 | Peperoni, entkernt, geschält, ca. 1,5 cm groß gewürfelt (300 g) |
| 5große | Karotte(n), geschält, geviertelt, 1 cm groß gewürfelt (400 g) |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
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