HomeSüße Brötchen - schnelle Sonntagsbrötchen
würdige Begleiter von Marmeladen
Das Mehl in eine Rührschüssel geben , mit dem Backpulver vermischen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen. Nun alles mit dem Mixer (Knethaken) gut kneten.
Mit Hilfe von 2 Esslöffeln aprikosengroße Teigstücke abstechen , auf das vorbereitete Backblech setzen. Abstand nicht vergessen, denn sie gehen beim Backen noch auf! Der Teig reicht für ca. 16 Brötchen, das erfordert 2 Backvorgänge.
Die Brötchen auf der mittleren Schiene knapp 20 Minuten backen; eventuell mit Pergament abdecken, damit sie nicht zu dunkel werden.
Zutaten
| 600g | Mehl |
| 1Tüte/n | Backpulver |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
| 150g | Zucker |
| 2große | Ei(er) |
| 300g | Magerquark |
| 10EL | Milch |
| 10EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
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