Erdbeereis

Rezept für Erdbeereis

Die Erdbeeren waschen , pürieren. Die Sahne steif schlagen , unter das Erdbeerpüree ziehen. Milch, Zitronensaft , Zucker unterrühren.

Die Creme in die vorgekühlte Eismaschine füllen , etwa 30 Minuten während des Kühlens rühren lassen.

Die fertige Eiscreme in Schälchen füllen , mit je einem Blättchen Zitronenmelisse dekorieren.

Am besten schmeckt das Eis, wenn die Erdbeeren frisch , sehr aromatisch sind.

Zutaten

250g	Erdbeeren, frische
200ml	Milch
200ml	Sahne
150g	Zucker
1EL	Zitronensaft
etwas	Zitronenmelisse

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