Illes sommerlich gegrillte Paprika mit mediterraner Füllung

ww-geeignet und auch zum Überbacken geeignet

Da meine Gericht ww-ggeignet sind, können die Zutaten wie Schafskäse, Öl , Oliven jederzeit dem eigenen Bedarf angepasst bzw. erhöht werden!
Die Paprika halbieren , mit längs geschnittenen Zwiebelscheiben füllen! Mit Öl besprühen , mit dem Meersalz/Thymiangemisch , Pfeffer würzen!
Ca. 10 - 15 Minuten in der Mikrowelle grillen, wer es weicher mag, dann 5 Minuten länger grillen. (Im Herd könnte etwas länger dauern!)
Die Paprika soll nicht schwarz werden, da sie nicht abgezogen werden soll, nur leicht übergrillt!

Den Quark mit den Zutaten mischen , abschmecken.
Paprika abkühlen lassen , mit der Quarkmasse (ca. 50 g pro halbe Paprika) füllen!
Mit Röstbrot/Toastbrot oder Folienkartoffeln vom Grill verzehren!

An kalten Tagen kann die Paprika auch noch kurz mit Grillkäse übergrillt/überbacken werden.
Besser noch, man legt gegrillten Käse auf die Paprika!

WW für 3 Portionen = 3,3 P oder 5 P für 2 Portionen ohne Grillkäse 10 P gesamt! Oliven grün, Öl, Magerquark , Schafskäse light!

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1TL	Olivenöl, zum Besprühen
2m.-große	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
	Meersalz, evtl. mit Thymian gemörsert
	Pfeffer
200g	Ricotta oder Magerquark bei WW
60g	Schafskäse light, zerbröselter
50g	Oliven, gehackte, grün oder schwarz nach Wahl
1TL	Olivenöl
1kleine	Knoblauchzehe(n)
	Gewürze, mediterrane, gemahlen
	Salz und Pfeffer
	Kräuter, frische wie z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Basilikum
1Scheibe/n	Käse, (Grillkäse) pro gefüllte Paprika, optional

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