HomePetit Gratin de Courgettes
Zucchini - Auflauf mit Kürbiskerne
Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini dazugeben , solange dünsten, bis das meiste Wasser verdampft ist. Kürbiskerne dazugeben , leicht auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit Ofen auf 210 - 220 ° C vorheizen , eine kleine Auflaufform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Ei verquirlen, mit der Sahne , dem Quark vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Zucchiniraspel in eine Form geben, Guss darüber gießen , mit einer Gabel einige Löcher stechen damit der Guss sich gut verteilt. Mit dem Käse bestreuen , im Ofen 25 bis 30 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Zucchini |
| 30g | Kürbiskerne |
| 1 | Ei(er) |
| 60ml | Sahne |
| 50g | Magerquark |
| 60g | Käse |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Muskat |
mehr...
Empfehlung
