Überbackene Putenschnitzel nach Südtiroler Art

mit Räucherschinken, Tomaten und Zwiebeln

Die Putenschnitzel zuerst waschen , trocken tupfen. Dann mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. In wenig Öl kurz auf beiden Seiten anbraten , dann in eine Auflaufform legen. Die Schinkenscheiben darauf verteilen, darüber die Zwiebelringe , in Scheiben geschnittene Tomaten legen. Mit Käsescheiben (z.b. Edamer) belegen. W,erbar eignen sich auch Mozzarella oder Streukäse.

In den Ofen bei 180°C , so lange backen, bis der Käse geschmolzen , leicht gebräunt ist.

Als Beilage eignet sich Gemüsereis , ein frischer, knackiger Salat.

Zutaten

4Stück	Putenschnitzel
4m.-große	Tomate(n)
1große	Zwiebel(n), in dünne halbe Ringe geschnitten
8Scheiben	Schinken, rohgeräuchert
4Scheiben	Käse, zum Überbacken
	Salz und Pfeffer, Pfeffer, Paprika
	Paprikapulver
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net