I love you - Schnitten

sehr fruchtig, leicht, nicht zu süß, einfach lecker

Für den Teig Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker mit Dotter , Wasser schaumig schlagen, dann das Mehl , das Backpulver vermischt dazugeben, zuletzt den Eischnee unterheben. Auf ein Backblech streichen , bei 160°C Heißluft ca. 20 Min. backen. Teig auskühlen lassen.
Frischkäse , Schlagobers miteinander aufschlagen, Zucker , klein geschnittene Beeren untermischen. Auf den Teig streichen , 2 St,en im Kühlschrank kühlen lassen.

Zutaten

6	Ei(er), getrennt
6EL	Wasser, warm
180g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
180g	Mehl
3TL	Backpulver
2Pck.	Frischkäse
2EL	Zucker
2Becher	Sahne (Schlagobers)
500g	Beeren, frisch oder TK

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