HomeGrundrezept für Lassi
ein leckeres, erfrischendes Sommergetränk
Bei den Zutaten auf Zimmertemperatur achten.
Diese Lassi - Gr,mischung lässt sich salzig oder süß verfeinern.
Würzige Lassis bekommt man
...beispielsweise mit geröstetem Kreuzkümmel, oder 2 Körnern, im Mörser gemahlenen, Bockshornklee oder mit frischem Kerbel oder, oder usw., abger,et. Ein paar Körnchen Salz sollten nicht fehlen.
Hollerblüten-Lassi
Gr,mischung nach Geschmack, ein bis zwei EL Hollerblütensirup, das Fruchtfleisch einer halben Zitrone , eine Prise Zucker. Alles im Mixer pürieren, bis die Mischung schäumt.
Eine cremigere Variante entsteht, wenn für die Gr,mischung statt Wasser Frischmilch verwendet wird
