Bohnensalat mit Kartoffeln und Tomaten

wunderbar aromatischer Salat

Die Kartoffeln in m,gerechte Stücke schneiden , in Salzwasser weich kochen (10-15 Minuten). Die Bohnen ebenso in m,gerechte Stücke schneiden , etwa 7 Minuten garen. Sie dürfen ruhig noch Biss haben.
Die Cherrytomaten halbieren. Den Oregano hacken, den Basilikum in kleine Stücke zupfen.

Für das Dressing:
Die Zitrone auspressen, den Saft mit dem Olivenöl, der durchgepressten Knoblauchzehe, der Mayonnaise, dem Basilikum , dem Oregano mischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Kartoffeln, Bohnen , Tomaten mit dem Dressing mischen.

Zutaten

400g	Kartoffeln, junge
400g	Bohnen, grüne
10	Cherrytomate(n)
1Bund	Oregano
15Blätter	Basilikum
½	Zitrone(n), Saft davon
4EL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe(n)
3EL	Mayonnaise
	Salz und Pfeffer

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