HomeEiskaffee mit feinem Zimtgeschmack
Rezept für Eiskaffee mit feinem Zimtgeschmack
In einem kleinen Topf verrührt man den Zimt, Zucker mit 100 ml Milch , bringt das Ganze langsam unter rühren zum Kochen. Nimmt den Topf vom Herd , lässt es auskühlen.
Ist beides kalt, nimmt man eine etwas höhere, schmale Schüssel , gibt den kalten Kaffee, die Zimtmilch , die restliche Milch hinein. Mit einem Pürierstab mixt man das Ganze dann auf, gibt den Eiskaffee in Gläser , serviert ihn mit Eiswürfeln , jeweils einer Zimtstange.
Je nach Größe der Tassen ergibt die Menge zwei bis vier.
Zutaten
| 1TL | Zimt, gemahlen |
| 400ml | Milch, ( Vollmilch ) |
| 40g | Zucker |
| 300ml | Kaffee, sehr stark |
| Eis - Würfel | |
| Zimt, ganz |
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