Fit in den Tag

Multivitamin - Marmelade, ergibt ca. 8 Gläser

Die Aprikosen entsteinen, Grapefruit , Orangen filetieren , in einen großen Topf geben. Die Filets von je 1 Grapefruit , 1 Orange beiseitestellen. Den Saft aus den Zitrusfruchtresten ausquetschen , mit in den Topf geben, mit ca. 1/4 Liter Multivitaminsaft auffüllen (sodass alles zusammen 2 Kilo ergibt).

Den Gelierzucker mit in den Topf geben , alles während des Erhitzens fein pürieren. Anschließend die Filets, die man zur Seite gestellt hat, mit in den Topf geben , alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Die Marmelade noch heiß in Gläser füllen , kurz auf den Kopf stellen.

Zutaten

5	Grapefruit, rosafleischig
5	Orange(n)
500g	Aprikose(n), reife
2Pck.	Gelierzucker (2:1)
¼Liter	Saft (Multivitaminsaft)

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