HomeNudeln mit dicken Bohnen und Salbei
Rezept für Nudeln mit dicken Bohnen und Salbei
Reichlich Salzwasser mit einer geschälten Zitrone, 2 Lorbeerblättern , einer getrockneten , eingeritzten Chilischote zum Kochen bringen. Die Nudeln darin al Dente kochen, abgießen , etwas Nudelwasser aufbewahren.
Im Nudeltopf etwas Olivenöl erhitzen , den gehackten Salbei sowie die Bohnen kurz andünsten. Den Brunch , einen Schuss Nudelwasser hinzugeben , die Soße mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Nudeln untermengen , nach Belieben noch mit Olivenöl , einigen Spritzern Zitronensaft verfeinern.
Zutaten
| 250g | Nudeln, (z.B. Bandnudeln) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 | Chilischote(n), getrocknete |
| 15 | Bohnen - Schoten (dicke Bohnen) |
| 1Handvoll | Salbei |
| 3EL | Brotaufstrich Brunch Legere |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
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