Gyros mit Reisnudeln, überbacken

Rezept für Gyros mit Reisnudeln, überbacken

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Währenddessen das Fleisch im heißen Öl mit der geschnittenen Zwiebel anbraten, bis es gar ist.

Anschließend die Reisnudeln mit dem Gyros in einer großen Schüssel vermischen , die passierten Tomaten aus dem Tetra Pack zugeben (eventuell einen Schuss mehr oder weniger, je nachdem, wie viel Tomatengeschmack man möchte). Eventuell etwas Salz , Pfeffer zugeben.

Alles gut umrühren , in eine große Auflaufform geben. Den Mozzarella zerteilen (am Besten mit der Hand zerpflücken) , auf der Mischung verteilen. Zu guter Letzt bei 180°C für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.

Zutaten

500g	Schweinefleisch, geschnetzelt, nach Gyros-Art gewürzt
1Beutel	Nudeln (Reisnudeln - Kritharaki)
	Salzwasser
1dicke	Zwiebel(n)
1Pck.	Tomate(n), passierte
1Kugel	Mozzarella
	Salz und Pfeffer
1EL	Olivenöl

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