HomeSpaghetti mit Riesengarnelen
WW geeignet
Währenddessen das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Nach Belieben in das Öl 1-2 ganze, leicht angedrückte Zehen Knoblauch geben. Die (aufgetauten) Riesengarnelen in dem heißen Öl anbraten. Herausnehmen , zur Seite stellen.
In der gleichen Pfanne den Bratensatz mit Gemüsebrühe loskochen. Den Frischkäse einrühren , kurz einkochen lassen, so dass die Soße etwas sämiger wird.
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben , unter die Soße rühren. Etwas ziehen lassen. Den fein geschnittenen Räucherlachs, die Garnelen , die frischen gehackten Kräuter unterheben. Kurz heiß werden lassen , in großen Pastatellern servieren.
Mit einer gewürfelten Tomate garnieren.
Es wird nicht viel Soße, die Nudeln sollen nur einen Geschmack bekommen. Soßenliebhaber vergrößern die Mengen entsprechend.
WW:
Die Soße kommt bei o.g. Mengen auf 8,5 Pünktchen. Bei zwei Personen , Nudeln satt hat jede Portion 8 P.
Zutaten
| 200g | Spaghetti |
| 250g | Riesengarnelen |
| 2TL | Olivenöl |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 1EL | Kräuterfrischkäse |
| 80g | Lachs, geräuchert, fein geschnitten |
| Petersilie | |
| Schnittlauch | |
| ½ | Tomate(n) |
| n. B. | Knoblauch |
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