Einfache Challah

ein MUSS an jedem ShabbatAbend

Hefe mit dem Zucker , dem Wasser eine Viertelst,e gehen lassen.
Die restlichen Zutaten dazugeben , 5 Minuten (in der Küchenmaschine) kneten.
Eine weitere St,e gehen lassen, wieder kneten , nochmals eine halbe St,e gehen lassen.
Dann noch mal durchkneten , einen großen Zopf (oder 2 kleine) formen.
Mit Eigelb bestreichen , mit Mohn bestreuen.
Ca. 30 Minuten bei 200° backen.

Zutaten

1kg	Weizenmehl, Typ 550
5EL	Öl, neutrales
2EL	Zucker
1EL	Salz
1Würfel	Hefe
ml	Wasser, warmes
	Eigelb
	Mohn

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