Fantakuchen mit Mandarinen - Schmand
Rezept für Fantakuchen mit Mandarinen - Schmand
Backblech einfetten. Den Teig darauf glatt verstreichen.
Backzeit: 25 Minuten bei 150° backen.
Kuchen auskühlen lassen.
Mandarinen abtropfen lassen. Sahne steif schlagen. 3 Pck. Vanillezucker , Sahnesteif dabei einrieseln lassen.
Schmand , 2 Pck. Vanillezucker verrühren. Mandarinen unterziehen. Sahne locker unterheben. Gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Ab in den Kühlschrank, bis die Schmand-Mandarinen-Masse fest ist.
Nach Belieben mit Zimt , Zucker bestreuen.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 300g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 125ml | Öl |
| 175ml | Limonade (Fanta) |
| 3Dose/n | Mandarine(n) |
| 600g | Schlagsahne |
| 5Pck. | Vanillezucker |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 500g | Schmand |
| evtl. | Zimt und Zucker |

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