Fantakuchen mit Mandarinen - Schmand
Rezept für Fantakuchen mit Mandarinen - Schmand
Backblech einfetten. Den Teig darauf glatt verstreichen.
Backzeit: 25 Minuten bei 150° backen.
Kuchen auskühlen lassen.
Mandarinen abtropfen lassen. Sahne steif schlagen. 3 Pck. Vanillezucker , Sahnesteif dabei einrieseln lassen.
Schmand , 2 Pck. Vanillezucker verrühren. Mandarinen unterziehen. Sahne locker unterheben. Gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Ab in den Kühlschrank, bis die Schmand-Mandarinen-Masse fest ist.
Nach Belieben mit Zimt , Zucker bestreuen.
Zutaten
5 | Ei(er) |
300g | Zucker |
1Pck. | Vanillezucker |
350g | Mehl |
1Pck. | Backpulver |
125ml | Öl |
175ml | Limonade (Fanta) |
3Dose/n | Mandarine(n) |
600g | Schlagsahne |
5Pck. | Vanillezucker |
3Pck. | Sahnesteif |
500g | Schmand |
evtl. | Zimt und Zucker |