HomeKäse - Bratkartoffeln
Rezept für Käse - Bratkartoffeln
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, den Speck darin anbraten, die Kartoffeln , die Zwiebelringe dazu geben, kräftig rösten, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
In eine hitzebeständige Form geben, mit dem Käse bestreuen , im Rohr grillen, bis der Käse geschmolzen ist , eine goldene Farbe hat.
Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 150g | Speck, (Bauchspeck geräuchert) |
| 1000g | Kartoffeln, klein, gekocht |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 200g | Käse, gerieben (Emmentaler) |
| Petersilie | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Öl, für die Pfanne |
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