Nudeln in Pilzsahnesauce

Rezept für Nudeln in Pilzsahnesauce

Die Nudeln im Salzwasser bissfest garen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen , die Champignons darin etwa 15 Minuten sautieren, bis die Flüssigkeit verdampft ist , die Pilze gebräunt sind.

Die Sahne , die Sojasoße angießen , alles 3 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln in der Soße schwenken. Wer möchte, kann noch mit Salz , Pfeffer nachwürzen.

Hinweis: Ich würde statt 300 g Nudeln nur 200 g Nudeln nehmen, da ich finde, dass 300 g im Verhältnis zur Soßenmenge zu viel sind.

Zutaten

1EL	Pflanzenöl
500g	Champignons, blättrig geschnitten
200g	Sahne
1EL	Sojasauce, evtl. etwas mehr
300g	Nudeln
	Salzwasser
evtl.	Salz und Pfeffer

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