HomeAmerican Ice Cream Basic
Basis-Eis zur weiteren Verwendung mit Eismaschine
Eier mit Zucker , Vanillesirup verrühren, langsam die eiskalte Milch , die gekühlte Sahne dazu geben.
In der Eismaschine unter Rühren gefrieren lassen, Dauer je nach Maschine 30- 100 Minuten. Bei meiner dauerts ca. 40 Minuten.
Zutaten
| 2 | Ei(er), (frisch) |
| 110g | Zucker |
| 250ml | Milch 3,5% (eiskalt) |
| 400ml | Sahne, (eiskalt) |
| 2EL | Sirup (Vanille-) |
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