HomeEnsalada de Zanahorias
Möhrensalat
Inzwischen den Knoblauch schälen, sehr fein hacken , in einer Schüssel mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Paprika , den Oreganoblättchen verrühren. Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen , in die Marinade geben.
Die Möhren abtropfen lassen, in der Marinade wenden , mindestens 1 St,e zugedeckt ziehen lassen. Von Zeit zu Zeit vorsichtig durchmischen.
Tipp: über Nacht ziehen lassen, schmeckt dann noch viel besser!
Zutaten
| 500g | Möhre(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 4EL | Öl, (z.B. Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| ½TL | Paprikapulver, mildes |
| 2Zweig/e | Oregano, frischer (oder 1 TL getrockneter) |
| 1TL | Kreuzkümmel |
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