Feurig scharfes Honighähnchen

Rezept für Feurig scharfes Honighähnchen

Die Hähnchenbrust in m,gerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken, Chilischoten , Paprika entkernen , klein schneiden. Den Knoblauch pressen.

In einer Pfanne Öl mit Chiliflocken erhitzen. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch , den Chilischoten glasig anbraten.
In der Zwischenzeit Honig, Sojasoße, Sambal Oelek, Kräuter , Gewürze zu einer Marinade verarbeiten, das Hähnchen hineingeben , darin wenden.

Die Paprika , den Mais in die Pfanne geben , kurz anbraten, dann das Fleisch dazugeben. Alles scharf anbraten. Passierte Tomaten hinzugeben , bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen. Mit Kräutern , Gewürzen abschmecken.
Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben , bei 180° Umluft (Ober-/ Unterhitze: 200°) 20 Minuten eindicken lassen.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
2	Zwiebel(n), gehackt
1Zehe/n	Knoblauchzehe(n)
2	Chilischote(n), rot und grün
2EL	Honig
1TL	Sambal Oelek
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
½Dose	Mais
4cl	Sojasauce
500g	Tomate(n), passierte
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Chiliflocken
	Hähnchengewürz
	Kräuter

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