Cookies

Schoko - Nuss - Plätzchen

Zuerst rührt man die Margarine schaumig. Daraufhin fügt man Zucker, Vanillezucker , Ei hinzu. Nun verrührt man alles auf höchster Stufe, bis die Masse cremig ist. Anschließend gibt man zu der Masse Mehl, Backpulver, Salz , Milch , verarbeitet alles zu einem glatten Teig.

Jetzt zerhackt man die Tafel Schokolade grob, sodass kleine Stücke entstehen. Zum Schluss hebt man die Schokolade , die Nüsse unter den Teig.

Jetzt heizt man den Backofen auf 180°C vor. Mit 2 Teelöffeln setzt man kleine Häufchen auf das Backblech , drückt sie leicht an. Die Plätzchen 10 min. auf der mittleren Schiene backen.

Zutaten

200g	Mehl
75g	Zucker, braun, nur weißer geht auch
75g	Zucker, weißer
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
125g	Margarine
1EL	Milch
1TL	Backpulver
1Msp.	Salz
100g	Haselnüsse, gemahlen
1Tafel	Schokolade, zartbitter

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