Versunkener Kirschkuchen

Rührkuchen mit Kirschen

Eier , Zucker gut schaumig rühren, dann die anderen Zutaten (außer den Kirschen) hinzugeben , alles gut verrühren. In ein r,es, gefettetes Backblech gießen.

Die Kirschen ein wenig in Mehl wenden, damit sie nicht auf den Boden rutschen , auf dem Rührteig verteilen. Den Kuchen bei 180°C Heißluft auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.

Zutaten

750g	Kirschen aus dem Glas, abgetropft
100ml	Öl
150ml	Milch
200g	Zucker
400g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2	Ei(er)
	Fett für das Blech

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