HomeKirsch - Himbeer - Heidelbeer - Schmand Blechkuchen
sehr locker und saftig
Die Milch , das Puddingpulver nach Packungsaufschrift (mit Zucker, siehe Packung) zubereiten. Etwas abkühlen lassen, aber nicht zu lange, sonst gibt es Klumpen in der Masse. Schmand , Eigelb unterrühren , auf dem Boden verteilen.
Sauerkirschen, Himbeeren , Heidelbeeren gut abtropfen lassen (den Saft auffangen!), auf der Masse verteilen , weitere 25 Minuten backen.
Den Guss aus dem aufgefangenen Saft , Tortenguss nach Packungsanleitung herstellen , auf dem Kuchen verteilen.
Wenn möglich, einen Tag vor dem Verzehr backen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2TL | Backpulver |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 625ml | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille, zum Kochen |
| Zucker, für den Pudding | |
| 2Becher | Schmand |
| 2 | Eigelb |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 2Gläser | Himbeeren |
| 1Glas | Heidelbeeren |
| 2Pck. | Tortenguss |
mehr...
Empfehlung
