Endiviensalat mit Orangen, Radieschen und Walnüssen

Rezept für Endiviensalat mit Orangen, Radieschen und Walnüssen

Den Endiviensalat waschen , in feine Streifen schneiden. Die Orangen schälen, Schnitze austrennen , die Schnitze vierteln. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Die Walnüsse mit einem Nussknacker öffnen , zerkleinern.

Aus den Ölen, dem Balsamico , den restlichen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten.
Die Zutaten in eine Schüssel geben , vorsichtig mit der Vinaigrette mischen.

Zutaten

1großer	Salat (Endivien-)
2kleine	Orange(n)
1Bund	Radieschen
5	Walnüsse
3EL	Rapsöl
1EL	Sesamöl, geröstet
2EL	Balsamico, bianco
1TL	Kräuter - Flüssigwürze aus dem Bioladen
	Kräutersalz
	Pfeffer
1Prise	Rohrzucker

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