Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Segedínsky Guláš

Segedínsky Guláš

Slowakisches Sauerkrautgulasch

Das Sauerkraut kurz kochen. Die Zwiebel , den Speck klein schneiden , kurz anbraten. Das gewürfelte Gulaschfleisch dazugeben. Anschließend mit Paprika, Kümmel , 3 Lorbeerblättern würzen.

Das Wasser vom Sauerkraut abgießen , das Sauerkraut zum Gulasch geben. In einer Schale die Sahne mit etwas Mehl mischen , dieses zum Sauerkraut geben. Alles mit Salz , Pfeffer abschmecken , ca. 45 Minuten kochen.

Tipp: In der Slowakei isst man weiße Teigknödel oder einfach Brot dazu.

Zutaten

1DoseSauerkraut
1großeZwiebel(n)
etwasSpeck
250gGulasch
1BecherSahne
etwasMehl
Salz und Pfeffer
Kümmel
Paprikapulver
3Lorbeerblätter

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