Putengeschnetzeltes mit Kräuterfrischkäse

Rezept für Putengeschnetzeltes mit Kräuterfrischkäse

Die Putenschnitzel in feine Streifen oder Würfel schneiden. In etwas Olivenöl anbraten, dann die Schalotten , die zerdrückte Knoblauchzehe kurz mitbraten, Kräuter dazu. Salzen, pfeffern. Mit Brühe den Fond losköcheln. Den Frischkäse unterrühren. Mit Curry nach Geschmack abschmecken.

Zum Schluss mit Whisky , Sahne verfeinern.

Zutaten

4	Putenschnitzel, in feine Streifen geschnitten
1Zehe/n	Knoblauch
1	Schalotte(n)
1Würfel	Brühe, instant
1Paket	Kräuterfrischkäse
	Salz und Pfeffer
	Curry
	Kräuter, frische
1Schuss	Sahne
1Schuss	Whisky

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