HomeTortellini - Pilz - Auflauf
Rezept für Tortellini - Pilz - Auflauf
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen , die Pilze darin anbraten bis sie anfangen braun zu werden, mit Salz , Pfeffer würzen. Den Kochschinken , die Erbsen hinzu geben , kurz darauf die Sahne dazu gießen , die gekörnte Brühe darin verrühren. Aufkochen lassen , die Kräuter hinzu geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Tortellini in der Auflaufform verteilen , den Pfanneninhalt darauf geben. Alles gut durchmischen , nach Belieben mit Käse bestreuen (ich bevorzuge es ohne Käse, da die oberen Tortellini im Ofen so schön kross werden).
Bei 180° ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 2Pck. | Tortellini, frische mit Fleischfüllung |
| 800ml | Sahne |
| 250g | Champignons, braune |
| 1Dose | Erbsen |
| 1Pck. | Kochschinken |
| 1Handvoll | Kräuter, gemischte |
| Hühnerbrühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, nach Belieben | |
| Olivenöl |
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