Thunfischspaghetti mit Limette und Kapern

kalte Sauce zu heißen Spaghetti, schönes Sommergericht.

Nudeln garen.
Thunfisch abtropfen lassen, mit gewürfeltem Knoblauch, Sambal, Salz , Pfeffer würzen.
Tomaten kurz ins kochende Nudelwasser halten, eiskalt abschrecken, pellen, entkernen , hacken. Limettenschale abreiben , zugeben.
Kapern, Öl , gehackte Petersilie untermischen. Alles gut vermischen , mit den garen Spaghetti vermengen. Sofort lauwarm servieren.
Statt Petersilie kann man auch Basilikum verwenden.

Zutaten

2Dose/n	Thunfisch, in Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch
1TL	Sambal Oelek ODER:
2	Chilischote(n), frische
	Salz und Pfeffer
4EL	Olivenöl, gutes
4	Fleischtomate(n), gewürfelt
1	Limette(n), Schale und Saft
2TL	Kapern
1Bund	Petersilie
400g	Spaghetti

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