Würstchengulasch mit Kartoffeln und Porree

Rezept für Würstchengulasch mit Kartoffeln und Porree

Den Porree waschen, dann in dünne Ringe schneiden, die dann nochmals klein geschnitten werden. Die Kartoffeln schälen, waschen in Stücke schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden.

Den Porree in etwas Öl andüsten. Das Paprikapulver dazu geben, gut verrühren. Als nächstes die Kartoffelstücke dazu geben. Verrühren. Die Brühe dazugeben , ca 15 min. kochen. Die Würstchen hinein geben, weitere 5-10 min kochen.

Mit Salz, Pfeffer , Schmand abschmecken , mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

6große	Kartoffeln
4	Würstchen (Wiener)
	Brühe
	Paprikapulver, süß
1	Porreestange
	Schmand
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Petersilie

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